El pescado del día, en manos del chef.

Producto fresco de la costa austral preparado con técnica japonesa. Doce mesas, una barra y el aroma a miso caliente.

01 · Carta breve

Atún rojo sobre arroz de temporada

$4.900

Roll frito con queso crema y sésamo

$6.900

Salmón, palta, cebollín y togarashi

$11.900

Caldo 12 horas, chashu y huevo ajitama

$13.900

02 · La barra

El ritual del nigiri: comer mirando al chef.

Barra para seis personas, omakase del día y sake de norte a sur. Esta maqueta puede sumar reservas, carta completa y pedidos online.